RESEP BARU

Resep kue untuk berwirausaha - Roti Burger untuk di jual dengan harga murmer

 

Bahan burger : 
1 kg terigu,2 sdm gula pasir,1 sdm ragi instan/fermipan,garam secukupnya,air es secukupnya.
cara membuat burger : 
campur semua bahan, uleni sampe kalis,tutup dengan kain/lap basah selama 30 menit,bulatkan diamkan selama 30 menit,goreng dalam minyak banyak dan api sedang.kekuningan angkat tiriskan,potong menjadi dua jangan sampai rampung olesi mentega,daging asap/sosis,salada bokor,tomat,timun,mayones,saos tomat+saos pedas bungkus pake tissu makan.siap di hidangkan untuk di order

tanya jawab :

1 kg tepung jd brp bh roti bun ?
- 1 kg jdi ± 110/120 pcs
 daging asapnya beli pa bikin nda ?
- saya pake daging asap,dari 1 dging asap di bagi lagi jadi 2 di bagi lagi jadi 2 dari 1 bulatan jadi 4. 
Tuh bun daging asap yang saya gunakan harganyaa 10 rb isinya 20,dari 20 itu saya bagi menjadi 80 potong. 












 daging asap di angtin dulu di teplon pake blue band sedikit.buat bsok pagi di bikin malam ngehias burger+spagethynya pagi.di jual 1000 di titip 800
kenapa murah ?
-pake mayones maestro banyak di jual
-seharusnya daging asap cuman saya ganti sama sosis/daging burger,terus di asapin lagi/di panggang pake teplon.kalo mau pake telor yang ada rotinya nanti pada ketawa terlalu mengembang yang ada waktu di potong hancur,kalo mau pake mentega gpp,saya juga kadang pake mentega kalo gak ada seadanya.

Proses :

Proses pencetakan burger : 















Proses penggorengan :












Resep ala : Shrye Lauren'z Arr‎