Resep Dan Cara membuat creamcheese and lemon muffin
Muffin homemade. Iseng bikin muffin pake bahan bahan
hasil kreasian sendiri.. dikasih nama lah cream cheese and lemon muffin..
garing diluar empuk didalam. Rasanya istimewa karena memakai campuran bahan
susu uht, cream cheese, lemonfill, full butter sama fresh cream. Dikasih
taburan cheddar cheese. Wanginya berasaa banget hihi..
Resep creamcheese and lemon muffin
Bahan bahan creamcheese and lemon muffin :
250 gr tepung terigu segitiga biru
120 gr cream cheese
130 gram gula pasir
3 sdt peres baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sdm filling lemon atau 1 sdt essence lemon
1 butir telur ayam
160 ml susu cair uht
75 ml fresh cream atau whipping cream diary
100 gram butter *saya pakai hollman
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara membuat creamcheese and lemon muffin :
Siapkan oven, set disuhu 180'C. Siapkan wadah
cupcakes dari kertas.
Ayak tepung terigu, baking powder dan garam.
Sisihkan.
Hangatkan susu cair dan fresh cream lalu masukkan
cream cheese aduk aduk pakai balon whisk tambahkan filling lemon. Aduk hingga
merata sisihkan *jangan sampai mendidih ya. Pakai aoi kecil saja ketika
menghangatkan.
Di mangkuk terpisah, kocok lepas telur dengan
menggunakan garpu atau pengocok telur dari kawat, tambahkan gula kocok hingga
mengembang lalu masukkan butter kocok kembali hingga lembut.
Tambahkan tepung terigu dan campuran susu cair +
fresh cream +creamcheese secara bergantian, aduk pakai whisk perlahan dan
jangan terlalu lama cukup sampai tercampur rata.
Masukkan adonan dengan tinggi 3/4 cetakan saja,
adonan akan mengembang jadi jangan menuang adonan hingga mencapai mulut
cetakan. Taburi atasnya dengan keju parut. Panggang selama 25 sd 30 menit
tegantung oven masing masing. Atau jika kita tusukkan lidi ke tengah kue maka
tidak ada adonan yang menempel.
Keluarkan kue dari oven dan siap disajikan. Selamat
mencoba
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
