RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT AYAM RICA RICA






RESEP AYAM RICA RICA
ala mbaiyya

Bahan AYAM RICA RICA :
1 kg ayam, cuci bersih
1 jempol jahe, geprek
1 jempol lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
3 lembar daun pandan, iris2
1 sdm air jeruk limau/purut/nipis


Bumbu halus AYAM RICA RICA :
4 butir bawang putih
10 butir bawang merah
10 cabe keriting merah
30 cabe rawit merah

Cara MEMBUAT AYAM RICA RICA :
Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan serai hingga wangi. Masukkan ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air.
Beri garam, koreksi rasa. Masukkan daun pandan, lalu ungkep hingga ayam empuk/air menyusut.
Beberapa saat sebelum diangkat beri air perasan jeruk purut atau limau agar wangi. Aduk rata.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT AYAM RICA RICA"