RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT TONGKOL SAMBAL MATAH

MAU GABUNG GRUP WA RESEP MASAKAN ?
CARANYA CHAT ADMIN YA !
WA : 0852 2641 5963





Btw dari sekian banyak ikan, si tongkol ini tetap juara di hatiku *halah apalagi udah pake sambal matah, ah sudahlah.. hari ini kayanya mending masak ini aja.

RESEP TONGKOL SAMBAL MATAH
by Mbaiyya

Bahan TONGKOL SAMBAL MATAH :
250 gr pindang tongkol (kalo ikannya mentah, kukus/masak dulu, taro garam+jeruk nipis+daun salam+sereh, atau boleh jg digoreng)
1 sdm bawang merah goreng
1 ikat kemangi, cuci bersih, petik daunnya


Bahan sambal matah :
3 batang sereh, ambil putihnya, iris tipis
7 butir bawang merah, iris tipis
7 cabe rawit, potong2
2 sdm minyak kelapa
1 sdm air jeruk nipis/purut
garam secukupnya
penyedap, bila suka

Cara MEMBUAT TONGKOL SAMBAL MATAH :
Campurkan cabe rawit, sereh, dan bawang merah yg sdh dipotong2. Taburi garam, penyedap.
Panaskan minyak kelapa sebentar, lalu tuangkan ke campuran cabe+bawang merah+sereh. Beri perasan jeruk nipis/purut, aduk rata, koreksi rasa.
Tuangkan ke ikan tongkol yg sdh disuwir, aduk rata.
Sajikan dgn kemangi, taburi bawang goreng.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT TONGKOL SAMBAL MATAH"