RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT CUMI BUNGKUS NASI



Morning All... Sarapan dulu yukk... Bikin Cumi Goreng Bungkus Nasi... yummy... kali ini edisi cari kerjaan biar di fotonya keliatan keren aja, ada yg mau ikutan ? Ini saya bagi resepnya..

RESEP CUMI BUNGKUS NASI :
šŸž 2 ekor cumi uk besar cuci bersih, jgn dibelah yah, buang kulit dan bagian dalam perutnya saja, sisihkan
šŸž 1 btr telur kocok taruh sedikit kecap asin dan 1 sdt bumbu ngohiong, aduk rata
šŸž Tepung Putri scukupnya
šŸž Tepung Roti scukupnya

BAHAN NASI CUMI BUNGKUS NASI :
šŸž 1 piring nasi
šŸž 2 btr telur dadar, beri rasa, goreng dan hancur2kan, sisihkan
šŸž 5 ekor udang uk sedang potong kecil2
šŸž 1 btg daun bawang iris2
šŸž 3 sdm keju parut
šŸž 1 sdm cornet sapi
šŸž Bawang bombay cincang halus secukupnya
šŸž 1 sdm minyak utk menumis
šŸž Seasoning (kecap asin, kecap manis,lada,pnyedap)


CARA MEMBUAT CUMI BUNGKUS NASI :
šŸžTumis bawang bombay hingga wangi, masukkan cornet sapi, tumis hingga wangi lalu masukan udang, aduk rata, masukan nasi, telur dadar, seasoning, keju parut aduk rata, tes rasa, tabur daun bawang, angkat. Isi nasi kedlm perut cumi sampil ditekan tekan biar padat, tutup dgn tusuk gigi agar saat cumi digoreng nasinya tdk berceceran.
šŸž Setelah cumi terisi dgn nasi lalu lumuri cumi dgn telur kocok yg sdh diberi bumbu ngohiong dan kecap asin, lumuri dgn tepung putri, lakukan ini 2 kali, terakhir baru lumuri dgn tepung roti (jadi 2 x tepung putri 1 x tepung roti) tutup cumi bagian tusuk gigi dgn tepung yg banyak agar minyak saat menggoreng tdk masuk kedalam nasi. Goreng cumi dgn api sedang sampai kuning emas, angkat, potong2, suguhkan selagi hangat dgn saos sambal.