RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT DAUN SINGKONG SANTAN/CASSAVA LEAVES WITH COCONUT

SUBSCRIBE YOUTUBE GRATIS





Masak Daun Singkong Dgn Santan 😋😋 enaknyaaa....

RESEP DAUN SINGKONG SANTAN/CASSAVA LEAVES WITH COCONUT :
- Daun Singkong secukupnya, petik daunnya rebus sebentar (air rebusan taruh sedikit minyak dan garam) angkat peras airnya kmudian sisihkan.
- 1 bh kelapa ambil santan kentalnya, kmudian ambil santan kedua yg dicampur air lalu peras lagi ( beli di tukang kelapa saja gak usah ribett tinggal di pakai) sisihkan.
- 1-2 bh bunga kencong iris kasar (optional.. klo pakai lebih enak)
- 2 genggam ebi kering rendam air panas, bersihkan, cincang kasar
- 1 sdm terasi bakar, haluskan
- Minyak utk menumis

BUMBU DAUN SINGKONG SANTAN/CASSAVA LEAVES WITH COCONUT :
- 5 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 btg serai keprek

BUMBU HALUS
- 10 bh cabe merah keriting, kalau mau pedas boleh ditambah cabe rawit.
- 15 btr bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas langkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 btr kemiri sangrai/bakar juga boleh
- 1 sdm ketumbar (optional)
- 1 btr gula jawa haluskan dan campur kedlm bumbu halusnya

SEASONING
Garam, penyedap, gula pasir, lada bubuk


CARA MEMBUAT DAUN SINGKONG SANTAN/CASSAVA LEAVES WITH COCONUT :
Tumis ebi dan terasi sebentar lalu masukkan BAHAN DAUN, BUMBU HALUS dan bunga kencong, tumis sampai wangi, masukkan daun singkong aduk rata, masukkan air perasan santan kedua dan masak sampai daunnya empuk setelah itu masukkan santan kentalnya, beri SEASONING tes rasa. Angkat. Sajikan hangat.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT DAUN SINGKONG SANTAN/CASSAVA LEAVES WITH COCONUT"