RESEP BARU

RESEP TUMIS TEMPE TEMPOYAK



Ongseng Tempe Dengan Tempoyak... Untuk teman2 yg berasal dari Palembang pasti tahu Tempoyak bkn ? Tempoyak ini dibuat dari durian yg difermentasikan kurleb seminggu... dari pada dibikin sambel melulu jadi sy tambahkan ke dlm ongsengan tempe... kali ini sy share resep ongseng tempenya dulu yahh.. 😊


RESEP TUMIS TEMPE TEMPOYAK :
- 1 bh tempe potong2 goreng. Sisihkan.
- 2 sdm tempoyak
- 5 btr bwg merah iris
- 5 siung bwg putih iris
-10 bh cabe hijau keriting iris memanjang
- 1 cm langkuas keprek
- 1 btg serai keprek iris kasar
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- Gula pasir, merica bubuk, penyedap, kecap manis secukupnya (jgn pakai garam yah... krn tempoyaknya sdh berasa asam dan asin)
- Air secukupnya


CARA MEMBUAT TUMIS TEMPE TEMPOYAK :
- Tumis harum daun2an dan bawang2an lalu masukan tempoyak aduk rata. Masukkan tempe kemudian beri air secukupnya. Masukan seasoning secara bertahap. Aduk rata. Selesai.