RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT GULAI AYAM KAMPUNG



Alhamdulillah badan udah enakan, yuk cuss ngedapur. Kebetulan paksu lagi baik, mengikhlaskan ayam jagonya buat dipotong.. Hihihi

RESEP GULAI AYAM KAMPUNG

By : resepsimple mel
 


Bahan GULAI AYAM KAMPUNG :
1 ekor ayam kampung
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
300 gr cabe merah
3 btr kemiri
1 ruas jahe
3 lbr daun Salam
Kunyit secukupnya
5 lbr daun jeruk
1 lbr serai
1 lbr daun kunyit
Kunyit secukupnya
Lengkuas secukupnya
500 ml santan
1 sdm garam


Cara membuat GULAI AYAM KAMPUNG :
1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu Lainnya hingga layu dan harum.
3. Masukkan potongan ayam, tambahkan 2 gelas air lalu ungkep menggunakan panci presto kurleb 1 Jam hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Matikan kompor, masukkan santan lalu masak kembali selama kurleb 15 menit.
5. Angkat dan sajikan.