RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT KRENGSENGAN DAGING SAPI






Yeay...krengsengan daging sapi, mama saya nyuruh masakin krengsengan aja dagingnya katanya. Saya sih blm pernah nyicip, cuma mama yg pernah. Masakan ini adalah masakan khas dari Jawa Timur. Masaknya memakai petis, ternyata enak jg. Resepnya saya dapat dari sepupu saya yg tinggal di Surabaya, hehe..makasih nanaardiyanti, saya tulis ulang kembali ya na resepnya . Tp koq ga mau item banget ya warna yg saya masak..ndak papa ya..yg penting enak .
Bahannya disesuaikan dg yg ada didapur.

RESEP KRENGSENGAN DAGING SAPI
Recook by. siska_dewi_lestari

BAHAN KRENGSENGAN DAGING SAPI :
- 500 gram daging sapi, rebus sampai matang, kemudian iris-iris
- 200 ml air kaldu sapi/secukupnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm petis udang
- 5 sdm kecap manis
- garam secukupnya


BUMBU HALUS KRENGSENGAN DAGING SAPI :
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- seruas jahe
- 3 bh cabe merah besar
- 1/2 sdt merica

CARA MEMBUAT KRENGSENGAN DAGING SAPI :
1. Tumis bumbu halus dan serai sampai wangi.. masukkan petis, gula merah, kecap manis dan air kaldu sapi, aduk sampai tercampur rata
2. Masukkan daging sapi, aduk rata, beri garam, masak sampai agak mengental dan airnya sedikit menyusut.
3. Cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT KRENGSENGAN DAGING SAPI"