RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT PANDAN KILLER SOFT BREAD



RESEP PANDAN KILLER SOFT BREAD
Source : xanderskitchen
Rebake : aniktriwina

Bahan PANDAN KILLER SOFT BREAD
260 gr terigu protein tinggi
3 gr ragi instant
160 gr ( 2 kuning telur + pandan juice )
(sy : 160 gr dari 2 kuning telur+air+pasta pandan)
1 sdm susu bubuk full cream
40 gr butter
30 gr gula pasir
2 gr garam


Cara buat PANDAN KILLER SOFT BREAD :
1. Campur telur dan pandan juice, aduk rata masukkan terigu, ragi, susu bubuk dan gula ulen sampai kalis, masukkan butter dan garam ulen sampai kalis elastis
2. Bagi adonan jd 4 bagian, gilas, gulung susun dlm loyang. Biarkan fermentasi sampai tinggi adonan mencapai 2cm dr permukaan loyang. Panggang sampai matang (sy 170dc slma 25 menit)

Tips: banyak cairan bisa kurang atau lebih tergantung kelembaban tepung. Jangan masukkan cairan sekaligus, lihat adonan