RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT SOES VLA VANILLA



RESEP SOES VLA VANILLA
Source : fitrisasmaya
Rebake : aniktriwina

Bahan-bahan SOES VLA VANILLA :
125 gram mentega
250ml air
138 gram tepung terigu
4 buah telur
1 sdt vanilla extract
Sejumput garam

BAHAN Vla vanilla:
3 butir kuning telur ( sy : 3 butir telur)
75 gram tepung maizena
110 gram Gula pasir
600ml Susu cair full cream
1 sdm vanilla extract
3 sdm mentega


Cara Membuat SOES VLA VANILLA :
Membuat kulit soes:
šŸ°masukkan air dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api
šŸ°masukkan tepung terigu, aduk2. Nyalakan api lagi, aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. Matikan api, biarkan sampai dingin
šŸ°siapkan mixer, lalu masukkan adonan tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. Mixer sampai adonan kental dan mengkilat
šŸ°siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan
šŸ°adonan siap dicetak diatas loyang yang telah dialasi kertas baking.
šŸ°panggang di suhu 200 selama 20 menit dan turunkan suhu menjadi 180, panggang lagi 20 menit.
šŸ°angkat dari oven saat buih2 diatas soes sudah tidak terlihat
šŸ°dinginkan, isi dengan vla

vla vanilla:
šŸ°siapkan panci masukkan telur, susu cair, gula dan tepung maizena juga vanilla extract. Saring. lalu panaskan sampai meletup2
šŸ°masukkan mentega, tunggu sampai mentega meleleh. Angkat . Tunggu dingin. Lalu masukan kedalam piping bag, dan semprotkan ke dalam kulit soes.