RESEP BARU

Resep Lengkap Semur Tahu dan Kerang Dara



Akhir -akhir ini lagi favorit sama kerang...tapi tetep ya teman-teman gak boleh berlebihan...

Resep Semur Tahu dan Kerang Dara
Ala mama_syifa_hana

Bahan Semur Tahu dan Kerang Dara
3 bh tahu putih, potong-potong persegi panjang
250 gr kerang dara
1 sdm air jeruk nipis
5 bh cabe rawit iris-iris
2 bh cabe merah iris serong
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis


Bumbu halus Semur Tahu dan Kerang Dara
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 butir kemiri sangrai
1/2 sdt merica
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Semur Tahu dan Kerang Dara
Goreng potongan tahu hingga kering berkulit, sisihkan. Rendam kerang dengan air jeruk nipis 10 menit, lalu cuci bersih.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
Masukkan kerang, tambahkan air secukupnya, masak hingga kerang matang. Terakhir masukkan tahu dan irisan cabe. Masak sampai matang. Tes rasa .