RESEP BARU

Resep Simple Cara Membuat Pancake Mini Lapis Mangga



Hari ini bikin rikues kakak... untuk bekal sekolah...dia sukanya bekal cemilan, ga suka bawa nasi,sayur, lauk gitu... untuk siraman pancake aku bawain madu yg ditaruh plastik klip yg tinggal disiram pas mau dimakan...buat yg di rumah pakai siraman karamel...

Resep Pancake Mini Lapis Mangga
Ala mama_syifa_hana
Source tabloid koki

Bahan Pancake Mini Lapis Mangga
125 gr terigu serbaguna
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm gula pasir
150 ml air/susu cair
2 sdm margarin, lelehkan
1/2 sdt baking powder
Sejumput garam


1 buah mangga
Madu/ karamel/ susu kental manis coklat/gula halus untuk topping

Cara Membuat Pancake Mini Lapis Mangga
Ayak terigu dan baking powder, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata, sisihkan. Campur telur dan air/susu cair, aduk rata. Tuang ke campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan margarin leleh, aduk perlahan hingga rata. .
Panaskan teflon, tuang 1 sdm adonan, masak hingga matang dan kecokelatan. Balikkan dan masak kembali hingga matang. Angkat. Lakukan hingga habis.
.
Kupas mangga, iris tipis melebar, cetak dengan ring cutter seukuran diameter pancake ( aku kekecilan motongnya jd ga kelihatan😅😅😅). Sisihkan.
.
Ambil 1 bh pancake, tumpuk dg mangga, lakukan hingga terdapat 4 lapisan pancake. Tusuk dengan garpu kecil. Letakkan di atas piring saji, beri potongan kecil mangga, siram dengan topping sesuai selera. Sajikan.