RESEP BARU

CARA MEMBUAT CAKE PISANG KURMA



RESEP CAKE PISANG KURMA

By : susie agung
 


Bahan CAKE PISANG KURMA :

100 gram kurma,buang biji,cincang
60 ml Madu (rendam dengan kurma)
200 gram pisang matang sekali, hancurkan dg garpu
125 gram butter
80 gram gula Palem/Brown Sugar
175 tepung Terigu kunci
1 set baking Powder
2 butir telur ayam
Taburan : Almond,Kurma,Kismis sesuai Selera.


Cara membuat CAKE PISANG KURMA :

1. Ayak terigu yg sdh dicampur dg baking powder,sisihkan.
2. Mixer Butter+gula sampai creamy halus mengembang.
Masukkan telur Satu persatu diselingi 1 sendok tepung terigu,beri jarak 1 menit per telur.
3. Matikan mixer.
Masukkan sisa tepung terigu bergantian dengan rendaman madu kurma+pisang,aduk balik pake Spatula .
4. Tuang dalam loyang loaf yang udah dikasi kertas roti,taburi almond slice & chocochip,Panggang dalam suhu 180 derajat sekitar 40 menit,test tusuk dulu untuk kematangan.
5. Keluarkan dari oven,dinginkan,potong2 sesuai selera,sajikan.