RESEP BARU

Cara membuat dan resep Egg roll



Resep Egg roll

By : susie agung
 


Bahan A Egg roll :
4 butir telur
1 sdt emulsifer
130 gram gula pasir
20 gram cheddar parut

Bahan B Egg roll (aduk rata)
150 gram tepung serbaguna
2 sdm tapioka/sagu
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder



Bahan C Egg roll :
100 gram margarin & mentega (saya mix masing2 50 gram) di cairkan.

Cara membuat Egg roll :
1. Kocok bahan A (kecuali keju) hingga mengembang dan kental,tambahkan keju parut,aduk rata, masukkan bahan B, aduk hingga rata, masukkan bahan C, aduk rata kembali dengan spatula.
2. Olesi cetakan egg roll dengan sedikit margarin (saya butter), panaskan dengan api kecil hingga cetakan panas, tuang 1 sendok makan adonan , tutup cetakan,agak tekan spy melebar dan masak sekitar 5 menit sambil di bolak balik cetakannya. Buka cetakan,bila egg roll terlihat berwarna sedikit keemasan segera gulung cepat egg roll selagi panas dengan bantuan sumpit. (Jangan tunggu sampai berwarna coklat krn egg roll akan kaku & susah digulung)
3. Dinginkan & simpan dlm wadah kedab udara spy tetap renyah.