RESEP BARU

CARA MEMBUAT NASTAR KEJU (Daun)



Kali ini nastar saya bentuk daun & foto asal jepret sblm si nastar masuk oven 😍.
NASTAR KEJU (Daun)

By : susie agung
 


Bahan NASTAR KEJU (Daun) :

Kulit:
100 gram margarine
150 gram mentega
50 gram susu bubuk
50 gram keju cheddar parut (pakai keju edam/parmesan lbh enak)
2 butir kuning telur
90 gram gula halus
50 gram maizena
300 gram terigu protein rendah (misal kunci biru)
Olesan (aduk rata):
2 butir kuning telur
2 sdm madu
1 sdm susu cair


isi:
Selai nanas home made

Cara membuat NASTAR KEJU (Daun) :
1. Dalam mangkuk agak besar campur mentega,margarin & gula halus,mixer 2 menit saja sampai tercampur rata (bila dikocok terlalu lama kue bs melebar ketika dioven),tambahkan kuning telur satu persatu,mixer sekitar 1 menit agar adonan rata,matikan mixer.
2. Masukkan terigu yg sdh diayak bersama maizena & susu bubuk,aduk rata dg spatula,masukkan keju parut aduk rata perlahan.
3. Bentuk adonan sesuai selera, beri isian selai nanas yg sdh dibentuk bola2 spt kelereng sebelumnya dg ukuran yg sama (ditimbang lbh baik agar hasil sama besar),tutup rapat kembali agar selai tdk bocor(ini untuk nastar bulat),oven dg suhu 150 °C,setelah 15 menit keluarkan dari oven,poles dg bahan polesan,oven kembali selama 20 menit atau sampai matang tergantung oven masing2.
4. Keluarkan dari oven,dinginkan & setelah dingin masukkan dlm wadah kedap udara & siap disajikan sebagai cemilan sekaligus suguhan istimewa.