RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT DONAT

SUBSCRIBE YOUTUBE GRATIS





Bikin donat pake adonan roti manis bisa bgt loh teman2, hasilnya montok, empuk & super wangi😍.
Maafkan bedaknya yg kurang menor, bikinnya pagi lgsg dibedaki, eh motonya sdh sore jd bedak si donat sdh luntur deh, xixixi...dan saya males bedakin lg😬😀.
RESEP DONAT

By : susie agung
 


Bahan DONAT :

500 gram tepung cakra
100 gram gula pasir
180-225 ml air es
1 sdt garam
3 butir kuning telur
11 gram saf instant
70 gram mentega
25 gram susu bubuk
1 sdt extract milk powder
1/4 sdt bread improver

Taburan:
Gula donat / topping sesuai selera


Cara membuat DONAT :
1. Campur terigu,susu bubuk,gula,ragi,bread improver,extract milk powder & kuning telur,tuangi air es sedikit demi sedikit (hentikan penambahan air es bila dirasa sdh ckp meskipun air blm habis) sambil dimixer/diuleni sampai kalis,saat adonan mulai kalis tambahkan garam & mentega,mixer/uleni lg sampai kalis elastis (tanda adonan kalis,bila dibentangkan terlihat transparan & adonan tdk mudah robek).
2. Tutup adonan dg kain bersih/plastik wrap,diamkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat (profing pertama
3. Kempiskan adonan,bagi & timbang adonan masing2 40-50 gram,bulatkan & tata diatas loyang/nampan yg sdh ditaburi terigu,diamkan kembali 30 menit (profing ke-2)
4. Setelah 30 menit Ambil bulatan adonan, lubangi bagian tengahnya lalu goreng dalam minyak panas dg api kecil, cukup sekali balik untuk masing2 sisinya, angkat, tiriskan, dinginkan lalu siap diberi topping sesuai selera atau diberi taburan gula donat/gula halus, sajikan.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT DONAT"