RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT PUKIS

MAU GABUNG GRUP WA RESEP MASAKAN ?
CARANYA CHAT ADMIN YA !
WA : 0852 2641 5963





Ceritanya kemarin pengen banget makan kue pukis, tapi males keluar beli, akhirnya sore2 nekad bikin sendiri, pukisnya mateng pas magrib, cahaya matahari sdh gak ada, mau pepotoan sdh pasti gak maksimal, akhirnya saya poto asal aja pakai hp yg penting ada dokumentasinya.
Ohya, saya kan gak punya cetakan kue pukis jadi saya pakai cetakan takoyaki aja, eh anak2 malah demen, bentuknya lucu & imut sekali hap katanya 😂.
Entah kenapa tiap kali saya keluar untuk beli peralatan dapur selalu lupa untuk beli cetakan pukis, nanti giliran saya mau bikin pukis baru deh ingat kalau itu cetakan belum kebeli juga, hahaha 
RESEP PUKIS

Bahan PUKIS :
250 gram terigu serbaguna
400 ml santan kental (me: 2 bungkus kara kecil + air)
2 butir telur
150 gram gula pasir
100 gram butter/margarin (cairkan lalu dinginkan)
1 sdt ragi instan
1/2 sdt vanila
1/4 sdt garam

Topping PUKIS :
Keju potong2/cokelat/pisang


Cara membuat PUKIS :
1. Kocok telur, gula, vanila & garam sampai putih mengembang, turunkan speed mixer paling rendah, masukkan terigu yang sudah dicampur ragi bergantian dengan santan dalam tiga tahap, mix sampai rata, matikan mixer.
2. Masukkan butter cair, aduk rata dengan spatula.
3. Tutup adonan dengan plastik wrap, istirahatkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan cetakan pukis (me: cetakan takoyaki), dengan api kecil, olesi tipis margarin.
5. Tuang adonan 3/4 bagian cetakan, bila mulai keluar gelembung2 segera beri irisan keju/coklat/pisang, tutup cetakan, masak dengan api kecil sampai matang, angkat dan sajikan.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT PUKIS"