RESEP BARU

Resep Cara membuat Sate usus

MAU GABUNG GRUP WA RESEP MASAKAN ?
CARANYA CHAT ADMIN YA !
WA : 0852 2641 5963





Suka sate usus?yups saya sendiri suka,tp kalau beli diluaran kok rada ngeri saya,takut nyucinya kurang bersih,secara itu kan bagian yg perlu penanganan extra,gak perlu diterangkan lbh detail kan sodara,xixixi...Wokeh bagi yg parno beli usus matang diluaran spt saya,buat sendiri adalah solusinya,makannya jd tenang,gak was2 n rasanya pasti lbh enyak lah ya๐Ÿ˜‰

Resep Sate usus

By : Susie agung
 


Bahan Sate usus :
300 gram usus (remas2 dg 1 buah jeruk nipis yg sdh dipotong2,cuci bersih,tiriskan)
2 batang serai (memarkan)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 ruas jahe (memarkan)
2 sdm kecap manis
Secukupnya garam,kaldu ayam bubuk & gula merah
2 sdm minyak untuk menumis


Bumbu halus Sate usus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit (bakar)
1 sdt ketumbar (sangrai)
4 biji kemiri (sangrai)
6-10 buah cabe merah keriting
1 buah cabe merah besar

Cara membuat Sate usus :
1. Didihkan air dlm panci,masukkan usus yg sdh dicuci bersih,tambahkan daun jeruk,serai & jahe,rebus kurleb 10 menit,buang airnya,potong2 sesuai selera,tiriskan. (Proses ini untuk menghilangkan bau krg sedap pd usus,jd jgn di skip ya๐Ÿ˜‰)
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun salam,aduk rata lalu masukkan usus,bumbui garam,gula merah,kecap manis & kaldu ayam bubuk,beri sedikit air,masak sampai air menyusut & bumbu meresap,tes rasa,bila sdh pas matikan api.
3. Tusukkan usus pd tusuk sate,siap dihidangkan.Bila ingin lbh sedap sate usus bisa dipanggang diatas bara api atau diatas teflon sebentar.Tp bila males ribet,tanpa dipanggangpun sate usus ini sdh enak๐Ÿ˜.

0 Response to "Resep Cara membuat Sate usus"