RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT TONGSENG SAPI




Walau msh blm fit banget tp ttp hrs masak kan ya 😁,pengin yg pedes2 utk menggugah selera,ngincernya udh lama pengin masak ini,sptnya pas nih timingnya buat hari ini 😄😄😄saya campur cabe rawit juga di bumbu halusnya biar tambah hot 😋,resepnya udh pasti dari @xanderskitchen ya,pas pokoknya rasanya,ini enak bangetttttt 😗😙,ijin reshare resepnya ya mbak 😙

Bahan TONGSENG SAPI :
-1 kg daging sapi,bagian sengkel/sandung lamur
-5 lbr kol,iris kasar
-1,5 L dari 1 btr kelapa
-15 buah cabe rawit utuh
-seruas lengkuas,keprek
-4 lbr daun salam
-1 btg kecil kayu manis
-2 btg sereh,memarkan
-2 buah tomat,potong2
-4 sdm kecap manis
-secukupnya garam,gula


Bumbu Halus TONGSENG SAPI :
-12 btr bawang merah
-7 siung bawang putih
-8 buah cabe merah keriting
-4 buah kemiri
-4 sdt ketumbar
-2 sdt merica
-seruas kunyit

CARA MEMBUAT TONGSENG SAPI :
-tumis bumbu halus bersama daun salam,lengkuas,sereh dan kayu manis hingga harum
-masukkan daging sapi yg sdh dipotong2 sampe berubah warna
-tambahkan santan,masukkan cabe rawit,kecap manis,gula dan garam secukupnya
-masak sampe daging empuk dan kuah mengental,tes rasa.Menjelang diangkat masukkan kol dan tomat
-sajikan panas dgn taburan bawang goreng yg banyak

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT TONGSENG SAPI"