Resep Benjak benjak

Namanya benjak-benjak .. ini kudapan khas dari lampung.. penasaran sama rasanya 😬😄sore ini coba bikin.. legit manis gurih rasa khas dari kue tradisional 😋👌🏼N ini alternatif lain ketika punya pisang ambon yg 'kematengan 👍🏼
________________________________________

Resep Benjak benjak
By idha_syamsidar
Bahan :
150 gr beras ketan putih, rendam 2 jam
100 ml santan kental
4 bh pisang ambon matang, dihaluskan
70 gr gula merah sisir halus
1/2 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat Benjak benjak :
1. Didihkan santan, masukkan beras ketan putih masak sambil diaduk hingga santan terserap ketan, angkat
2. Tambahkan pisang ambon kedalam adonan ketan tadi menyusul gula merah dan garam, aduk rata.. bungkus dengan daun pisang yg sudah dilayukan... semat kedua ujungnya dengan lidi, kukus selama 40 menit dengan api sedang .. Sumber : tab saji