RESEP BARU

Resep Cara Membuat Bolen pisang keju




Masih panas, krn baru keluar dari oven nih,, sapa mau.. 😄😄😄 ,Sdh lama pengin bikin bolen pisang, akhirnya baru tadi sore sempat, bikin, krn baru beli pisangnya, lemayan cape giling-gilingnya, krn pulang kerja lngsng eksekusi, mklm pisangnya tadi yg saya beli udh lemayan mateng, takut bsk di bikin udah terlalu mateng.
Resep Bolen pisang keju

 
BAHAN A Bolen pisang keju :
100 gram Tepung terigu
1 sdm Minyak Goreng
75 gram Margarin

 
BAHAN B Bolen pisang keju :
200 gram Tepung terigu protein tinggi
30 gram Gula tepung
80 ml Air
75 gram Margarin

 
BAHAN OLESAN Bolen pisang keju :
1 butir Kuning telur
2 sdm Susu cair

 

BAHAN ISI Bolen pisang keju :
Pisang raja/pisang kepok tidak perlu dikukus atau direbus, potong kotak
Keju potong panjang

 
Cara Membuat Bolen pisang keju

1 Ambil sepotong pisang. Isi dengan keju dan coklat. Tutup lagi dengan pisang. Sisihkan
2 Aduk rata Bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit
3 Aduk Bahan B menjadi setengah elastis. Diamkan 15 menit
4 Bagi adonan A menjadi 16 bagian. Bulatkan
5 Bagi adonan B menjadi 16 bagian. Bulatkan
6 Giling adonan B memanjang
7 Letakkan adonan A di atas adonan B
8 Lipat seperti amplop
9 Giling tipis adonan memanjang, gulung, kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali
10 Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit
11 Giling adonan bolen melebar, letakkan pisang di tengah. Bungkus dengan kulit. Rapikan
12 Oles dengan bahan olesan
13. Panggang di dalam oven kira-kira 30 menit, suhu 180°C.
14. Setelah matang,keluarkan dari oven, dinginkan.

0 Response to "Resep Cara Membuat Bolen pisang keju"