RESEP BARU

Resep Cup Cheesecake Mini

Nohhh... ini nh kalo di zoom, cup cheesecake mini nya, kita bikin mini2 aja ya.. pkoknya endesss bgt creamcheese nya.. yuk silahkan di coba, resep ini menghasilkan 8 buah cup cheesecake mini..
Resep Cup Cheesecake Mini
by : yoenitaa

 
Bahan bagian bawah :
100 gram marie susu, yg sdh haluskan
50 gr butter
1 sdm gula halus 

 
Bahan Cheesecake :
100 gr cream cheese ,dilembutkan
150 ml Susu Full Cream UHT
1 butir telur
1 sendok teh vanilla ekstrak 

 
Toping :
2 sdm selai strawberry + 100 ml air, panaskan hingga tercampur rata.


 

Cara Membuat Cup Cheesecake Mini :
I.
1. Panaskan oven 180 derajat celcius
2. Siapkan cetakan muffin dengan cup kertas.
3. Siapkan panci, masukkan butter, panaskan hingga butter mencair, matikan api, lalu, masukkan gula halus, marie susu yg sdh di haluskan td, aduk hingga semua tercampur rata. Tekstur menyerupai seperti pasir basah.
3. Bagilah kerak secara merata ke setiap bgn cup muffin, sambil ditekan padat.
4. Panggang selama 10 menit atau sampai coklat keemasan.
5. keluarkan dari oven dan dinginkan.
ll.
1. Siapkan wadah, masukkan cream cheese, lumatkan sbntr, hingga halus, lalu tambahkan telur, mixxer hingga rata. dan tdk berbutir2, lalu tambahkan susu UHT telur dan vanili. Campur/ mixxer hingga semua tercampur rata.
2. Tuangkan campuran cream cheese td ke dalam cup muffin yang sdh didinginkan td, kurleb 2-3 sdm.
3. Masukkan ke dlm oven dan panggang selama 20 menit , suhu 170 derajat celcius.
4 . Cheese cake memang masih agak lemah, dan sedikit bergoyang-goyang. Ingat.. jangan sampai terlalu masak, bila terlalu masak akan menyebabkan permukaan retak.
5. Angkat dan keluarkan dari oven, dinginkan.
Toping :
Campur selai strawberry dng air, msk hingga tercampur rata, dan mendidih, angkat.
Siram 1 sdm bahan toping di bgn atas cheese cake , lalu masukkan ke dlm lemari pendingin.
Setelah dingin, cheese cake mini pun siap di nikmati.