RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Bakso Ayam Jamur

Happy long weekend ☺️😊 .. Menu anak hari ini Bakso Ayam Jamur resep dari tabloid saji dgn tambahan wortel 😁

Bahan-bahan Bakso Ayam Jamur :
4 lembar jamur kuping, direndam, diiris tipis halus
150 gram ayam giling
1 putih telur
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
75 gram es serut kasar
50 gram tepung sagu 

 
Bahan Kuah Bakso Ayam Jamur :
1.500 ml kaldu ayam
1 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan
2 tangkai seledri, diikat
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir 

 

Bahan Pelengkap Bakso Ayam Jamur :
2 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan bawang merah goreng 

 
Cara membuat Bakso Ayam Jamur :
Bakso, campur jamur kuping, ayam giling, putih telur, garam, merica, dan gula. Uleni rata.
Masukkan es serut sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Bentuk bulat dengan sendok. Masukkan dalam air mendidih. Masak sampai terapung dan matang.
Kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih, daun seledri, garam, merica, dan gula. Masak sampai mendidih dan harum.
Sajikan bakso bersama kuah dan pelengkapnya.