RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Lapis Pandan




Assalamualaikum... Selamat pagi,, saat nya setor buat uploadkompakan @thegaring.ig dng tema olahan dari Pandan.
Bikin yang sdkt butuh waktu, yaitu kue lapis pandan, karena butuh 2 jam, buat bikin lapis ini.
Yang mau sdkt repot, ayo bikin lapis pandannya 

 
Bahan Lapis Pandan :
300 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
200 gr gula pasir
1/2 sdt garam
600 ml santan
50 ml air daun suji 

 

Cara membuat Lapis Pandan :
Campur tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam. Tuang santan sedikit sedikit sambil diuleni sampai rata. Saring.
Bagi menjadi 2 adonan. Satu bagian tambahkan air suji. Aduk rata.
Siapkan loyang 20x10x6m yang dioles minyak. Tuang 2 sendok sayur, lapisan putih. Kukus kulreb 5 menit. Tuang satu sendok adonan hijau. Kukus 5 menit. Ulangi terus sampai adonan habis. Terakhir kukus 30 menit sampai adonan matang. Sambil di cek air kukusannya, kalo habis tambahkan dengan air mendidih.
Jangan lupa Setiap ingin menuang adonan aduk dulu supaya tepung tidak mengendap dan tercampur rata.
Setelah matang ,angkat ku lapis lalu dinginkan.

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Lapis Pandan"