RESEP BARU

Resep Cara Membuat Soto Ayam

Stok foto dibuang sayang 😂
hari ini libur masaknya..
Bikin soto ini resepnya nanya tetangga krn klo dia bikin soto pasti dibagi trus kiddos sukaa..baiklah coba dibikin alhmdulillah pada sukaa..
-------------------------------------------------------------------------------
Soto Ayam

Resep Soto Ayam
1/2 kg ayam potong sesuai selera cuci bersih
4lbr daun jeruk
3lbr daun salam
Seruas lengkuas geprek
1batang sere geprek

Pelengkap
Kacang tanah secukupnya goreng sisihkan
Soun rebus tiriskan dan sisihkan
Kol rebus sisihkan
Toge rebus sisihkan
Telur rebus
Bawang merah goreng dan sisihkan
Daun bawang iris

Bumbu yg dihaluskan (semua bumbu digoreng dulu) saya goreng sampai warnanya kecoklatan tapi jgn smpe gosong ya 😂
Seruas kunyit
Seruas jahe
3butir kemiri
5butir bawang putih


Cara membuat Soto Ayam
Rebus ayam..setelah mendidih buang buih/ lemak dipinggir panci..tambahkan lagi airnya jika dirasa kurang, masukkan sere, daun jeruk, salam dan lengkuas beri garam,lada, gula secukupnya.
Setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Angkat ayam dan tiriskan. Setelah ayam diangkat tambahkan kecap manis ke dlm kuah soto dan taburan daun bawang. Koreksi rasa dan matikan api.

Goreng ayam dan suwir2.
Sajikan soto bersamaan dg pelengkap.
Taburi dg bawang goreng