RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT KERING KENTANG MUSTOFA




RESEP KERING KENTANG MUSTOFA :πŸƒBahan :
- 1 kg kentang .
πŸƒ Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting (saya 6 buah)
- 20 buah cabe rawit merah (saya 1 buah) .
πŸƒ Bahan dan bumbu lain :
- 50 ml air
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk (saya tidak pakai)

πŸƒ Cara Membuat KERING KENTANG MUSTOFA :
1. Kentang dikupas. Lalu dirajang bentuk korek api, hasil rajangan langsung di tampung di wadah berisi air hingga kentang terendam.

2. Setelah semua kentang dirajang, cuci bersih dan bilas hingga air cucian bening..lalu rendam lagi di air bersih.

3. Ambil secukupnya kentang, lalu tiriskan..goreng kentang yg ditiriskan tsb hingga garing kriuk2. Angkat

4. Haluskan bumbu. Lalu ditumis hingga matang dan harum. Tambahkan air, gula dan garam..aduk terus jangan lupa dites rasa. Aduk hingga menyusut dan kentall membentuk karamel (jika sutil diangkan membentuk serabut halus seperti rambut)

5. Matikan api. Masukkan kentang goreng lalu aduk cepat hingga semua bumbu melekat dan tercampur rata ke kentang

6. Angkat dan dinginkan. Taruh di toples agar awet renyahnya. Nyamm nyamm.. 

 

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT KERING KENTANG MUSTOFA"