RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Sayur daun singkong

Sayur daun singkong pendamping makan ikan goreng sama cabe ijo..😜😘
Semua doyan sengaja sayurnya ga dipakein cabe..soalnya si adek sukaa banget sm sayur ini

Resep Sayur daun singkong
Bahan
2 ikat daun singkong ..petik pilih daun yg muda cuci bersih
Tahu potong kotak dan goreng
1ruas lengkuas geprek
2lbr daun salam
2lbr daun jeruk
1btg sere geprek
1bungkus santan kara kecil
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus
1ruas jahe
1ruas kunyit
3butir kemiri
2siung bawang putih
6siung bawang merah
1sdm udang rebon


Cara membuat Sayur daun singkong
Didihkan air, setelah mendidih rebus daun singkong sampai empuk dan tiriskan.
(saya potong2 daun singkongnya )

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk,salam,lengkuas,sere.. Tambahkan air biarkan mendidih..
Setelah mendidih masukkan santan kara, daun singkong dan tahu aduk rata beri garam dan gula secukupnya. Masak sambil sesekali di aduk terakhir koreksi rasa.

Sambel ijo
Bahan
Cabe ijo keriting
Cabe rawit ijo
Bawang merah
Tomat merah

Rebus semua bahan sampe setengah layu..tiriskan dan ulek beri garam dan gula secukupnya.