RESEP BARU

RESEP SATE SOTO TANGKAR

SUBSCRIBE YOUTUBE GRATIS



daging soto, dibikin sate apa sate dikuahin soto.. ya pokoknya enaaak 😆
d jakarta katanya ada yg jual makanan begini. jauh ke jakarta, mending bikin aja ya 😂 cuss resepnya yuk bikin!
.
- RESEP SATE SOTO TANGKAR -
.
bahan:
- ±300 gr daging sapi, rebus sampai air mendidih, buang airnya. potong-potong kotak, rebus kembali sampai air mendidih, kecilkan api. (jangan dibiarkan sampai empuk)
- 3 cm lengkuas, geprek
- 3 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris tipiis
- 2 btg serai, geprek
- 1 bks santan instan
- tomat potong2
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- 5 sdm kecap manis
- garam, gula secukupnya
.
haluskan:
- 8 btr bamer
- 4 siung baput
- 4 bh kemiri
- sejempol kunyit, dibakar dl
- 1 sdm ketumbar
.
untuk sate:
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm ketumbar bubuk
 

 
cara buat SATE SOTO TANGKAR :
tumis bumbu halus bersama dgn lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai sampai harum, masukkan daging & kaldunya. aduk2 biarkan mendidih, kecilkan api.
masukkan santan sambil diaduk dengan api kecil. test rasa, sesuaikan.
ambil dagingnya masukkan dalam wadah. bumbui dgn kecap, minyak & ketumbar. aduk2, lalu tusukkan ke tusuk sate. panggang menggunakan teflon sambil sesekali dioles kecap & minyak. angkat, sajikan bersama kuah soto tangkar, potongan tomat & daun bawang deh. yameeeeeh 😋😋

0 Response to "RESEP SATE SOTO TANGKAR"