Resep Cara Membuat Puding cendol buah bit

Resep Puding cendol buah bit  :Bahan cendol:
60gr tepung hunkwe
100gr tepung beras
600ml air perasan buah bit
1sdt garam
Lapisan puding cendol:
750ml santan
150gr gula pasir
1bks agar agar
30gr tepung maizena
500gr cendol
Garam
Lapisan merah
Bahan:
200gr gula pasir
500ml air peresan buah bit
2lbr daun pandan
1bks agar agar 

 
Cara membuat Puding cendol buah bit :
Cendol dawet
1. Potong potong buah bit, lalu kukus atau rebus hingga agak lunak, lalu beri air matang, saring. Ini untuk mewarnai cendol dawet jadi pink cantik dan alami.
2. Campur semua bahan dan masak hingga mengental, lalu siapkan wadah berisi air es dan es batu, letakkan di atas nya saringan magiccom, tuang adonan yang sudah mengental, aduk dan tekan tekan sambil diputar di atas saringan menggunakan centong nasi, di bawah saringan akan keluar adonan panjang seperti dawet, lakukan hingga adonan habis. .
.
Lapisan cendol
Campur santan, agar agar, gula pasir, garam, tepung maizena, masak sambil diaduk hingga mendidih lalu tuang dalam cetakan, setelah uap panasnya hilang, masukkan cendol. .
.
Lapisan merah
Campur agar agar dengan air peresan buah bit, gula, dan daun pandan, aduk rata, masak hingga mendidih, tuang di atas lapisan cendol 👌👌