RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO LAKSA AYAM




Hari ini masaknya request paksuami minta yg berkuah2 efek lagi sakit gigi😅✌️dan udh lama jg ga masak Laksa Ayam ini... ........

RESEP SOTO LAKSA AYAM

Bahannya:
1/2 kg daging ayam,rebus
50gr tauge/kecambah siram air panas,angkat,dinginkan
100gr bihun,rebus sebentar saja,angkat dinginkan
3 butir telur rebus
Daun bawang, kemangi secukupnya
500ml santan kental
500ml santan cair

Bumbu halus:
5cm kunyit,bakar
6 buah bwng merah
5 siung bwng putih
4cm jahe,geprek
4 butir kemiri,sangrai
1/2sdt ketumbar,sangrai *daun jeruk,batang serai,daun salam
*bawang goreng
*penyedap rasa


CARA MEMBUAT SOTO LAKSA AYAM :
1.rebus ayam dlm air sebanyak 1000ml sampai matang,angkat
2.tumis semua bumbu halus sampai harum,masukkan serai,jahe,daun jeruk,salam,serai
3.panaskan kembali sisa kuah rebusan ayam,masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm kuah
4.tambahkan santan kental,aduk rata jngn sampai pecah
5.masukkan santan cair,beri penyedap rasa,masak sampai benar2 matang spy tidak cepat basi,matikan kompor
6.taburkan bawang goreng,daun bwng

Penyajiannya:
Siapkan mangkuk isi dngn bihun,telur rebus,tauge,suwiran ayam,daun kemangi,siram dngn kuah laksa,taburi bwng goreng.
Sedappo...selamat mencoba.

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO LAKSA AYAM"