RESEP BARU

Resep Roti Gulung Abon

MAU GABUNG GRUP WA RESEP MASAKAN ?
CARANYA CHAT ADMIN YA !
WA : 0852 2641 5963



Tutorial ala2 bikin Roti Gulung Abon.
By @manty_ravika
.
Resep Roti Gulung Abon:
250 gr terigu protein tinggi
30 gr gula pasir
3 gr ragi
2 btr kuning telur
100 ml susu cair
50 gram margarin
1/4 sdt garam

Topping:
1 btr kuning telur, kocok lepas
2 batang daun bawang, cabe merah besar, buang biji dan iris halus
Wijen secukupnya

Filling:
Mayonaise
Abon


Cara membuat Roti Gulung Abon :
- Campur tepung, telur, gula, ragi dan susu cair, uleni sampe stengah kalis
- Masukkan margarin, uleni terus sampai kalis dan elastis. Permukaan adonan licin.
- Istirahatkan kurleb 30 mnt
- Kempiskan adonan, bagi jd 2, gilas tipis, bentuk kotak , tata dalam loyang ukuran 28cm yang sudah diolesi margarin.
- Tusuk2 dgn garpu agar adonan tidak bergelembung saat dipanggang. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
- Olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi wijen daun bawang dan irisan cabe merah.
- Panggang dalam oven suhu 180'C selama 15-20 mnt, 5 mnt terakhir pindahkan keatas agar permukaan nya matang kecoklatan.
- Keluarkan dari oven. Siapkan kertas roti dg ukuran lebih besar dr loyang, balik roti diatas kertas roti. Oles dengan mayonaise, beri abon. Gulung perlahan sambil dipadatkan (gunakan kertas roti sebagai alas saat menggulung). Diamkan sebentar lalu Potong
- roti yg udh dipotong oles lagi sisi kanan dan kiri nya dgn mayonaise , tabur abon lagi , siap disantap 😋

0 Response to "Resep Roti Gulung Abon"