RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Sosis Solo

MAU GABUNG GRUP WA RESEP MASAKAN ?
CARANYA CHAT ADMIN YA !
WA : 0852 2641 5963



Resep Sosis Solo
Recipe: fitrisasmaya
Recook: @dapurspatula

Bahan Kulit:
200 gr tepung terigu
500 ml air
3 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
5 sdm minyak sayur

Langkah-langkah:
Masukkan telur kocok ke dalam mangkok/wadah besar, campur dengan garam dan minyak sayur, aduk rata.
Tuang air sedikit-sedikit selang-seling dengan tepung terigu. Aduk sampai tidak bergerindil.
Saring agar adonan kulit licin. Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur adonan kulit, tuang dan puter-puter teflon agar adonan rata dan tipis. Lakukan sampai habis.

Bahan isian ayam:
500 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir
80 ml santan kental
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Secukupnya garam

Bumbu halus untuk isian ayam:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri


Langkah membuat Sosis Solo : 
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum, masukkan ayam suwir, santan kental, gula dan garam. Aduk sampai santan kering. Tes rasa. Angkat.

Bahan pencelup:
Secukupnya putih telur, kocok lepas

Penyelesaian:
Ambil satu lembar kulit, beri isian ayam. Lipat sampai rapat. Celupkan ke dalam bahan pencelup lalu goreng sampai matang.

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Sosis Solo"