RESEP BARU

RESEP SWIKE KAMBING ala bunda Aprilia Cuiyy Cabiee‎









RESEP SWIKE KAMBING

Bahan SWIKE KAMBING :
1/2 kilo daging kambing plus tetelan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
5 tangkai seledri di iris
1 siung bawang bombay
4 buah tomat
1 setengah liter air
1 sachet saori saus tiram
6 sendok saus tomat (aq pake merk niki sari)
2 sachet kecap lele. (bole di tambah sesuka hati)
bawang goreng untuk taburan
garam di kira2
gula pasir dikira2
air asam jawa seperempat gelas blimbing dari asam 6 buah

Bumbu halus SWIKE KAMBING :
6 siung bawang merah ukuran tanggung
5 siung bawang putih uk tanggung
10 buah cabai rawit
5 buah cabai merah kriting
5 butir kemiri
1 setengah sendok merica
1 ruas jahe kira2 2 cm

cara memasak SWIKE KAMBING :
sebelumnya daging n tetelan di rebus dulu dengan di kasi garam setelah empuk tiriskan, tumis bumbu halus dengan menambah garam,gula dan penyedap rasa,bawang bombay ,daun salam,daun jeruk, lalu tuang air 1 setengah liter lalu masukkan daging n tetelan yang sudah di rebus, aduk2. lalu beri kecap,saus tiram ,air asam jawa,saus tomat, royco. setelah mendidih taburi daun seledri,tomat.icipi bila kurang garam tambahkan.garam n gula . setelah matang taburi bawang goreng. sedaaap

nb: daging boleh di ganti dengan daging ayam,bebek,sapi,

selamat mencoba

0 Response to "RESEP SWIKE KAMBING ala bunda Aprilia Cuiyy Cabiee‎"