RESEP BARU

Resep Dan Cara Membuat Lapis hercules / lapis pyrex






Foto & Resep
By Anggraini Sari Dwy

Lapis hercules / lapis pyrex
Resep asli : mia makazzart
Modifikasi : anggi

Bahan Lapis hercules / lapis pyrex :
5telur
1 gelas belimbing gula pasir
1/2 gelas belimbing gula pasir untuk taburan di dasar loyang/pyrex
3sdm tepung custard hercules
2sdm susu bubuk
2 gelas belimbing santan (saya pakai kara 200ml + air 1 gelas belimbing)
Beberapa tetes essens pandan untuk warna hijau (bisa diganti warna lain sesuai selera)


Cara membuat Lapis hercules / lapis pyrex :
- panaskan dandang/kukusan
- masukkan 1/2 gula ke loyang/pirex (kukus hingga menjadi caramel)
- Kocok gula dan telur sampai gula larut (menggunakan whisker)
- masukkan santan, tepung custard, dan susu , aduk rata
- bagi 2 adonan, beri warna sesuai selera ( saya pakai essens pandan)
- jika gula sudah menjadi caramel, masukkan adonan 1sendok sayur kukus 5 menit
Lalu masukkan warna lain kukus lagi 5 menit dan seterusnya.
-kukus dengan api sedang
-terakhir tes tusuk
-siap dihidangkan.

0 Response to " Resep Dan Cara Membuat Lapis hercules / lapis pyrex"