RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE SAGU KEJU
by vikanomias_kitchen
RESEP KUE SAGU KEJU :
- 350 gr Tepung Sagu (sangrai hingga harum)
- 50 gr Terigu
- 150 gr Margarin
- 125 gr Gula Halus
- 150 gr Keju Parut
- 1 butir Telur ukuran Besar
Cara Membuat KUE SAGU KEJU :
- sangrai Sagu hingga harum (kurang
lebih 5 menit *ini ada maksudnya agar tepungnya lebih ringan dan lebih harum
jika disangrangi dengan daun pandan) - kocok margarin dan gula halus (cukup
hingga tercampur rata) - masukkan telur (aduk rata) kemudian keju parut, aduk
rata dengan spatula - masukkan tepung, aduk rata (bisa dengan mixer sebentar
atau spatula - cetak sesuai selera (umumnya dengan spuit) - panggang dengan
suhu 150C hingga matang (sesuaikan kinerja oven)
Catatan KUE SAGU KEJU :
- Saya hanya modifikasi di takaran gula saja karena
terlalu manis aslinya dan jika proses panggang suhu terlalu tinggi akan buat
kuenya mudah gosong
- Adonan ini berat jika menggunakan pipping bag,
kalau saya hanya menggunakan spuitnya lalu adonan dimasukkan sedikit lalu dorong
dengan jempol.. ribetnya di saat cetak mencetak ini tapi hasilnya sesuai
harapan nikmatnya Sagu Keju ^-^ .
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE SAGU KEJU"