CARA MEMBUAT BAKED LEMON HONEY GLAZED CHICKEN
Si ayam nongol lagi, kemaren blom sempet nulis resep
karna tiap sabtu pagi aku pasti rempong banget. btw resep asli pake orange
juice, tp jeruknya dicemilin bocah jadi aku ganti lemon. kayanya kalo
pake orange juice bakal lebih seger ya.. oya harusnya ini hasilnya sticky sih
tp si bocah doyan kalo ada kuah2nya dikit. bebas aja ya sesuai selera
RESEP BAKED LEMON HONEY GLAZED CHICKEN
Made by Mbaiyya +modifikasi
Bahan BAKED LEMON HONEY GLAZED CHICKEN :
1 kg chicken drumsticks (aku campur sm sayapnya)
8 sdm madu
5 sdm kecap manis
4 buah jeruk lemon, peras (resep asli pake orange
juice)
1 sdm mustard dijon (skip atau pake merk maestro yg
halal)
4 butir bawang putih, parut halus
1 ruas jahe, parut halus
biji wijen & daun bawang/kucai utk garnish
1 sdt lada bubuk (opsional)
1 sdt garam
Cara MEMBUAT BAKED LEMON HONEY GLAZED CHICKEN :
Campur semua bahan rendaman. Ambil ⅔ nya, marinasi
ayam. Simpan di kulkas minimal 1 jam (sebaiknya diinapkan ya).
Panaskan oven api atas bawah suhu 200C, letakkan
ayam di baking pan.
Letakkan pan di rak tengah, panggang selama 25
menit, lalu balik dan panggang lagi selama 20 menit. Keluarkan dr oven. (Aku
nambah 10 menit lagi, pake api atas dipindahin ke rak paling atas).
Panaskan sisa bumbu marinasi di panci/teflon,
masukkan ayam. Aduk hingga sticky/lengket, angkat.
Tata ayam di piring saji, oleskan lg sisa bumbu
marinasi di atas ayam.
(Kalo aku cuman manasin bumbu trus langsung olesin
dan tuang ke ayam yg sudah ditata di piring saji).
Beri taburan wijen dan daun bawang/kucai.
Sajikan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "CARA MEMBUAT BAKED LEMON HONEY GLAZED CHICKEN"