RESEP BARU

CARA MEMBUAT BANDENG BAKAR KECAP DAUN JERUK






RESEP BANDENG BAKAR KECAP DAUN JERUK
by Mbaiyya

Bahan BANDENG BAKAR KECAP DAUN JERUK :
1 kg ikan bandeng (3 ekor)
1 buah jeruk nipis
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 jempol jahe
2 sdt ketumbar bubuk sangrai
1 sdt munjung garam

Bumbu kecap (campur rata) BANDENG BAKAR KECAP DAUN JERUK :
2 sdm minyak goreng
4 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus


Cara MEMBUAT BANDENG BAKAR KECAP DAUN JERUK :
Potong ikan menjadi 2 bagian, belah punggungnya. Buang isi perut, insang dan siripnya (jangan disisik ya). Lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.
Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tambahkan garam dan ketumbar, beri perasan jeruk nipis lalu remas2 dgn jari.
Lumuri ikan dgn bumbu, diamkan 15 menit.
Siapkan panggangan (aku pake teflon aja), panggang ikan hingga matang, gunakan api kecil sambil diolesi bumbu kecap saat memanggang.

0 Response to "CARA MEMBUAT BANDENG BAKAR KECAP DAUN JERUK"