RESEP BARU

CARA MEMBUAT CUMI KRISPI






Resepnya udah seriiiing banget aku share, skr aku tulisin lagi yaa.. ini hasilnya crispy, renyah, lembut. gorengnya jangan terlalu lama spy cuminya ga alot. bumbu ini bisa ga buat ayam goreng? bisa banget, tp kalo buat ayam biasanya aku buat tepung pelapisnya dobel, basah dan kering.

RESEP CUMI KRISPI
by Mbaiyya

Bahan CUMI KRISPI :
500 gr cumi, buang kepalanya, bersihkan, potong2
2 sdm air jeruk nipis
2 putih telur
1 sdm susu cair
½ sdt garam


Bahan pelapis CUMI KRISPI :
10 sdm terigu segitiga
10 sdm tapioka
1 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt garlic powder
½ sdt kaldu bubuk non msg
½ sdt lada bubuk

Cara MEMBUAT CUMI KRISPI :
Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci, tiriskan.
Kocok lepas putih telur, tambahkan susu cair dan garam. Kocok rata.
Campurkan semua bahan pelapis dalam satu wadah, aduk rata.
Gulingkan cumi ke putih telur, lalu gulingkan ke tepung pelapis sambil ditekan2. (kalo pengen lebih tebel gulingkan dulu ke tepung pelapis lalu putih telur lalu ke tepung pelapis lagi).
Panaskan minyak dgn api sedang-kecil, lalu masukkan cumi.
Goreng hingga golden brown.
Angkat, tiriskan.

0 Response to "CARA MEMBUAT CUMI KRISPI"