RESEP BARU

CARA MEMBUAT ROTI GORENG






RESEP ROTI GORENG

made by : mbaiyya
Hasil 23pcs

Bahan ROTI GORENG :
450 gr terigu cakra
50 gr terigu segitiga
40 gr sagu tani (aku pake alini)
80 gr gula pasir
50 gr susu bubuk
50 gr butter
40 gr margarin
2 sdt fermipan
3 btr kuning telur
2 btr putih telur
225 - 250 ml susu cair dingin
Sejumput garam


Cara buat ROTI GORENG :
Campur semua bahan jd satu dlm mixer kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata. Uleni sampai kalis elastis.
Bulatkan adonan jd satu. Diamkan selama kurleb 30 - 45 mnt.
Timbang @50 gr. Bentuk bulat2. Diamkan lg 10 mnt, dibentuk dan diisi. Biarkan mengembang. Balur dg putih telur. Masukkan di tepung panir. Lakukan sampai habis. Goreng sampai matang.

Note : susu cair dimasukkan sedikit2 lihat adonan bisa lebih atau kurang dr jumlah diatas - 2 btr putih telur di resep itu dimasukkan ke adonan roti. Utk membalur roti ambil putih telur lain.

0 Response to "CARA MEMBUAT ROTI GORENG"