RESEP BARU

CARA MEMBUAT SAYUR OYONG BAKSO






Biasanya sih pake udang, tapi adanya bakso. karna dirumah emang demen banget makan sayuran, jadi ini jg salah satu menu sayur favorit.

RESEP SAYUR OYONG BAKSO
ala mbaiyya

Bahan SAYUR OYONG BAKSO :
2 buah oyong besar
1 buah kentang besar
1 buah wortel besar
10 bakso sapi, iris tipis
2 batang daun bawang besar, potong2
3 batang daun seledri, potong2
air untuk merebus
garam+gula pasir, secukupnya

Bumbu SAYUR OYONG BAKSO :
4 butir bawang putih, parut halus
½ sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk


Pelengkap SAYUR OYONG BAKSO :
soun, rendam air dingin, tiriskan

Cara MEMBUAT SAYUR OYONG BAKSO :
Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan pala dan lada bubuk.
Kupas wortel, kentang dan oyong. Cuci bersih, potong2. Rebus kentang dan bakso hingga setengah matang, tambahkan wortel lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis.
Tambahkan garam dan gula pasir/penyedap, koreksi rasa.
Masukka oyong, masak sebentar lalu matikan api.
Masukkan daun bawang + seledri, aduk rata.
Tata soun di mangkok, lalu tuangkan sayur oyong.
Taburi bawang merah goreng, sajikan.

0 Response to "CARA MEMBUAT SAYUR OYONG BAKSO"