RESEP BARU

RESEP BUBUR KETAN HITAM






Morning All... Sarapan Bubur Ketan Hitam dulu yukk... masaknya gampang banget... gak usah pake keluarin timbangan... klo buat bubur ketan hitam ini modalnya cuman satu... lidah pengecapnya masih bisa berfungsi dgn benar 
Taste It With Your Tounge... That's What I Mean... Let's Start...



By : jessika goh



RESEP BUBUR KETAN HITAM :
- Ketan hitam (200 gr sj sdh jdinya bnyak)
- 5-7 butir gula jawa (sesuai pengecapan masing2)
- 1 butir kelapa (pisahkan kental dan cairnya yah,krn 2 2 nya sy pake) atau klo mau pake santan Kara jg boleh krn mnurut sy lebih gurih (sy pake Kara)
- Air secukupnya
- 10 lbr daun pandan
- 1 sdt garam
- 10 btr cengkeh
- 2 cm kayu manis
- Sehelai tipis jahe



CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM :
- Rendam ketan hitam dgn air kurleb 1 jam (sy gak rendam lgs cemplung )
- Masukkan air dan air santan cair, ketan hitam, daun pandan, cengkeh, kayu manis, jahe kedalam panci anti lengket, masak hingga lembek (klo air mengering tapi ketannya blom lembek boleh ditambah air lagi yah)
- Setelah ketan lembek masukkan gula jawa, garam, setelah gula jawa leleh baru terakhir masukkan santannya (stelah santan masuk panci hrs diaduk terus spy santan tdk pecah) Selesai... di inapkan semalam rasanya makin mantap krn rasanya sdh mnyerap di ketan hitamnya.
- Untuk pemanis diatas ketannya sy pake sdikit santan kental dicampur sedikit air dan garam lalu jerang diatas api smbil diaduk hingga mndidih baru siram diatas buburnya.

0 Response to "RESEP BUBUR KETAN HITAM"