RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT CHOCOLATE MUFFIN






Resep cheese muffin nya udah pernah aku share, skr aku share resep yg coklat aja. aku gapake chocochip atau kacang2an, karna emang pengen polosan aja sih. tapi tetep aku masukin ke resep yaa.

RESEP CHOCOLATE MUFFIN
by Mbaiyya
Hasil: 6-7 cups

Bahan A CHOCOLATE MUFFIN
275gr terigu kunci
25gr susu bubuk
15gr coklat bubuk
1sdt baking powder
1/4sdt garam
chocochip, almond, kenari (sesuai selera)


Bahan B CHOCOLATE MUFFIN
125gr DCC
90gr unsalted butter
60gr minyak sayur
150gr gula pasir
2 telur ukuran besar, kocok lepas
250ml susu cair

Cara MEMBUAT CHOCOLATE MUFFIN :
Campur semua bahan A dlm satu wadah. Ayak, sisihkan.
Lelehkan DCC dan butter, matikan api. Masukkan gula pasir dan minyak, aduk cepat. Tambahkan susu cair, aduk rata. Dinginkan hingga suhu ruang.
Kocok lepas telur dengan hand whisk. Campurkan dgn lelehan coklat.
Masukkan bahan A bertahap, aduk pelan asal aja pake hand whisk. Kalo masi ada terigu yg bergerindil biarin aja, jgn overmixing yaa.
Tuang dlm cup muffin (cukup 3/4 cup, tar dia mumbul2).
Panggang 190C selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing2).
Tes tusuk gigi utk kematangan.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT CHOCOLATE MUFFIN"