RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT GULAI DAUN SINGKONG






Selamat siang...sudah mendekati jam makan sing nih, yuk merapat



By : rikhatiwi

RESEP GULAI DAUN SINGKONG :
- 2 ikat pucuk daun singkong
- 250 gr jengkol, ga pakai juga gpp
- 1 buah kelapa parut, buat santan encer kira-kira 800 ml, santan kental kira-kira 400 ml
- Bumbu halus(kira-kira atau sesuai selera aja ya) cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, kunyit.
- Bumbu lain: daun salam, serai, daun jeruk,  garam, kaldu bubuk, asam kandis.


CARA MEMBUAT GULAI DAUN SINGKONG :
- petik atau bersihkan pucuk daun singkong, lalu cuci - presto atau rebus pucuk daun bersama jengkol, setelah matang bilas dg air bersih peras lalu iris halus dan jengkolnya digeprek tp jangan sampai ancur.
- tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu lain dan santan encer masak hingga mendidih lalu masukan daun singkong dan jengki, setelah mendidih masukan santan kental, masak lg sampai mendidih matikan api koreksi rasa.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT GULAI DAUN SINGKONG "