RESEP CARA MEMBUAT IKAN GURAME TERBANG
RESEP IKAN GURAME TERBANG
by Mbaiyya
.
Bahan IKAN GURAME TERBANG :
3 ekor gurame (sekitar 1kg)
2 potong jeruk nipis
2 sdt garam
Tepung Pelapis (campur rata) IKAN GURAME TERBANG :
5 sdm terigu segitiga
2 sdm tapioka
1 sdm maizena
1/2 sdt garlic powder
1/2 sdt garam (secukupnya)
1/4 sdt lada bubuk (sesuai selera)
chicken powder atau kaldu bubuk, sesuai selera
Cara MEMBUAT IKAN GURAME TERBANG :
Bersihkan sisiknya, buang isi perut dan insangnya.
Fillet gurame di masing2 sisinya tp tidak terputus
dr kepalanya.
Lumuri dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 30
menit.
Baluri ikan dgn tepung pelapis, kemudian tusuk kedua
sisinya dgn tusuk gigi hingga membentuk sayap.
Panaskan minyak yg banyak, lalu goreng sambil
memegang bagian atasnya.
Pegangi sebentar sekitar 1 menitan, lalu siram2 dgn
minyak bagian ikan yg tidak terendam minyak.
Balik ikan, goreng hingga golden brown.
Angkat, tiriskan di rak kawat.
Sajikan dgn lalapan dan sambal terasi
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT IKAN GURAME TERBANG"