RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT IKAN GURAME TERBANG






RESEP IKAN GURAME TERBANG
by Mbaiyya
.
Bahan IKAN GURAME TERBANG :
3 ekor gurame (sekitar 1kg)
2 potong jeruk nipis
2 sdt garam

Tepung Pelapis (campur rata) IKAN GURAME TERBANG :
5 sdm terigu segitiga
2 sdm tapioka
1 sdm maizena
1/2 sdt garlic powder
1/2 sdt garam (secukupnya)
1/4 sdt lada bubuk (sesuai selera)
chicken powder atau kaldu bubuk, sesuai selera


Cara MEMBUAT IKAN GURAME TERBANG :
Bersihkan sisiknya, buang isi perut dan insangnya.
Fillet gurame di masing2 sisinya tp tidak terputus dr kepalanya.
Lumuri dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 30 menit.
Baluri ikan dgn tepung pelapis, kemudian tusuk kedua sisinya dgn tusuk gigi hingga membentuk sayap.
Panaskan minyak yg banyak, lalu goreng sambil memegang bagian atasnya.
Pegangi sebentar sekitar 1 menitan, lalu siram2 dgn minyak bagian ikan yg tidak terendam minyak.
Balik ikan, goreng hingga golden brown.
Angkat, tiriskan di rak kawat.
Sajikan dgn lalapan dan sambal terasi

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT IKAN GURAME TERBANG"