RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT MIE ACEH






Niatnya mau bikin mie aceh tumis nyemek ada kuah-kuah nya dikit, kuahnya juga udah dilebihin ehh pas dimasukin mie, airnya surut jd mie goreng...ini mie aceh ala-ala ya karena yg masak bukan orang aceh
..

Source: variasi dari cookpad
By: rikhatiwi ..

RESEP DAN BUMBU MIE ACEH :
- Mie lidi, saya 2 bungkus mie urai bulat
- 200 gr daging sapi, potong dadu
- Udang, ga pakai kerena lagi ga ada
- 500 ml air kaldu sapi
- 1 buah tomat, potong 4
- Kol iris, secukupnya
- Toge, ga pakai karena lg ga ada
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 Batang daun bawang dan seledri
- 1 sdm kaldu sapi
- Garam secukupnya
- 5 Sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm cuka makan
..
Bumbu halus MIE ACEH :
- 6 buah cabe merah
- 4 buah rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 4 buah kemiri
- 5 buah Kapulaga
- jinten, skip karena ga ada
- 1 sdt lada
..
Pelengkap MIE ACEH :
- Emping
- Kacang tanah goreng
- Acar bawang merah.


Cara membuat MIE ACEH :
..
- Rebus mie, sisihkan
- Tumis pakai minyak bawang merah, bawang putih hingga harum dan masukan bumbu halus setelah harum masukan air kaldu dan daging, masak hingga daging empuk
- Masukan kecap manis dan kecap asin, aduk rata tambahkan kol, toge, tomat, daun bawang seledri dan bumbu lainnya serta masukan mie aduk hingga rata, koreksi rasa
- Sajikan dg pelengkap emping, acar bawang, kacang tanah goreng

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT MIE ACEH "