RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT OGURA PANDAN






RESEP OGURA PANDAN
by: mbaiyya

Bahan A OGURA PANDAN
5 butir Kuning telur
1 butir Telur utuh
40 gr Minyak goreng> filma,bimoli dll
80 gr Santan kental instant > kara
1 sdt Pasta Pandan (bole ganti jus pandan blender sm santan
1/2 sdt Pasta Vanilla
90 gr Tepung Kunci
1 sdt Poppy Seeds(biji item2 bole skip ga ngaruh ke textur


Bahan B OGURA PANDAN
5 butir Putih telur segar
1/4 sdt Garam halus
1 sdt Air jeruk nipis > pengstabil kocokan
95 gr Gula Pasir

CARA MEMBUAT OGURA PANDAN
1. Aduk semua bahan A jadi 1 pake whisk yaa sampe rata. sisihkan
2. Bahan B: Mixer putih telor+air jeruk nipis sampe mulai berbusa,masukkan gulpas 3x bertahap sampe mengembang softpeak
3. Masukkan bahan B ke dalam bahan A pake spatua bertahap sampe abis
4. Tuang adonan ke loyang kotak/bulet 20cm yah,jangan lupa olesi kertas dulu
5. Panggang suhu 170 drjt selama 50 menit ato sesuaikan ove masing2 ya dengan teknik Au bain marie (loyang utama alasi loyang lain yg lebi gede,dikasi air 1cm)
Masukkan loyang gedenya barengan waktu panasi oven
Enjoyyyyy
Note : Step2 uda sangat jelas ya,bahan jangan ada yang di skip..step2 pun jangan ada yg diskip...THX

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT OGURA PANDAN"