RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT OSENG MERCON






Oseng Mercon ini salah satu kuliner khas Jogja. Alhamdulillah punya stok foto  resep udah pernah tayang aku tulis ulang yes, btw versi aku ga manis sama skali kalo mo ditambahin gula merah boleh aja ya sesuai selera.

RESEP OSENG MERCON
by: mbaiyya

Bahan OSENG MERCON :
500 gr daging sapi
15 buah cabe rawit
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 btg sereh
1 sdt jeruk nipis
garam secukupnya
10 buah cabe rawit utuh


Cara MEMBUAT OSENG MERCON :
Rebus daging hingga matang. Potong2 sesuai selera. Pisahkan air rebusannya, saring, sisihkan.
Goreng cabe rawit bersama duo bawang, lalu ulek kasar bersama jahe & lengkuas. Lalu tumis lg bersama daun salam, daun jeruk, & sereh hingga wangi.
Masukkan daging sapi dan air rebusannya. Beri garam, koreksi rasa. Tambahkan cabe rawit utuh & perasan jeruk nipis. Masak hingga air menyusut & bumbu meresap.
Sajikan dgn nasi hangat.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT OSENG MERCON"