RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT TERI JENGKOL






Udah Lama Ngak Masak Jengki... hari ini sy masak lagi... seperti biasa... sy masak pake teri medan... mantaapp... nasi sepiring kaga cukup dah...



By : jessika goh

RESEP TERI JENGKOL :
- Jengkol secukupnya bersihkan rebus empuk dikeprek lalu goreng sebentar.
- Teri Medan secukupnya bersihkan digoreng tapi jgn terlalu kering.

BAHAN BUMBU TERI JENGKOL :
- Cabe merah dan cabe hijau keriting secukupnya potong memanjang. Bila ingin pedas bisa tambah cabe rawit.
- 3 siung bwg putih iris
- 5 btr bwg merah
- 5 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas langkuas keprek
- 1 btg serai keprek iris panjang
- 2 bh tomat belah 4
- Air secukupnya

SEASONING TERI JENGKOL :
Kecap asin, penyedap, gula pasir, merica bubuk.


CARA MEMBUAT TERI JENGKOL :
Tumis wangi semua BAHAN BUMBU kecuali tomat dan air. Setelah wangi masukkan tomat aduk sebentar. Masukkan jengkol dan teri. Masak hingga tercampur rata. Masukkan SEASONING kemudian beri air secukupnya. Masak hingga meresap. Koreksi rasa. Hidangkan dgn nasi panas.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT TERI JENGKOL"