RESEP CARA MEMBUAT TERI JENGKOL
Udah Lama Ngak Masak Jengki... hari ini sy masak
lagi... seperti biasa... sy masak pake teri medan... mantaapp... nasi sepiring
kaga cukup dah...
By : jessika goh
RESEP TERI JENGKOL :
- Jengkol secukupnya bersihkan rebus empuk dikeprek
lalu goreng sebentar.
- Teri Medan secukupnya bersihkan digoreng tapi jgn
terlalu kering.
BAHAN BUMBU TERI JENGKOL :
- Cabe merah dan cabe hijau keriting secukupnya
potong memanjang. Bila ingin pedas bisa tambah cabe rawit.
- 3 siung bwg putih iris
- 5 btr bwg merah
- 5 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas langkuas keprek
- 1 btg serai keprek iris panjang
- 2 bh tomat belah 4
- Air secukupnya
SEASONING TERI JENGKOL :
Kecap asin, penyedap, gula pasir, merica bubuk.
CARA MEMBUAT TERI JENGKOL :
Tumis wangi semua BAHAN BUMBU kecuali tomat dan air.
Setelah wangi masukkan tomat aduk sebentar. Masukkan jengkol dan teri. Masak
hingga tercampur rata. Masukkan SEASONING kemudian beri air secukupnya. Masak
hingga meresap. Koreksi rasa. Hidangkan dgn nasi panas.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT TERI JENGKOL"