RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT URAP TAUGE KACANG PANJANG






Aku tuh termasuk penggila urap. bisa abis semangkok gede ngegadoin urap doang. seneng juga karna urap ini praktis buat dibekel. ini versi paling simpel dan malah menurut aku lebih enak dibanding yg pake kangkung atau wortel. selera yah

RESEP URAP TAUGE KACANG PANJANG
ala mbaiyya

Bahan URAP TAUGE KACANG PANJANG :
500 gr tauge, cuci bersih
250 gr kacang panjang, cuci bersih, potong2
½ buah kelapa, parut (aku pake yg muda)
1 batang serai, geprek putihnya
4 lembar daun jeruk, sobek2
1 sdm air jeruk nipis/lemon/limau


Bumbu halus URAP TAUGE KACANG PANJANG :
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 cabe merah keriting
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Cara MEMBUAT URAP TAUGE KACANG PANJANG :
Didihkan air di panci, lalu masukkan tauge. Aduk sebentar aja lalu langsung angkat, tiriskan. Lanjut masukkan kacang panjang, aduk sebentar. Angkat, tiriskan.
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk. Masukkan kelapa, aduk hingga kering. Jaga jangan sampai hangus yaa.
Pas udah kering, beri perasan air jeruk nipis/lemon/limau, aduk rata.
Terakhir masukkan tauge dan kacang panjang, aduk rata.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT URAP TAUGE KACANG PANJANG"